札幌　特にすすきのには 沢山の飲食店が軒を連ねています。 私たちは店舗清掃、厨房清掃、 そしてダクト清掃で 大変お世話になっています。     コロナウイルスに対する効力は？   &nbsp

秋深し 屋根うえ上がれど 恋し　夢見頃かな         そんな感じで 今日は少々前のお話ですが 屋上部に設置されている 片吸込み排気ファン清掃です。 北海道特有の雪対策として

札幌には沢山の居酒屋さんがあります こちらは以前から 清掃でお世話になり、 常に満席で人気のあるお店です。 今回は排気ファンの清掃依頼。   ⇧こちらのお店はバックヤードに 設置されていて、適度に点検できるよう

私は小学生の頃は野球に没頭し 中学でサッカーに転向した口。   なのでバスケには あまり興味がなかったのです。   ある日機会あって Bリーグの試合を観ました。 これは・・・ 凄い   &n

最近めっきり春めいて来た今日この頃 明るい話題が欲しいですね！ 今年はOUTDOORやFISHING… そして車中泊キャンプ。 今年は沢山、沢山楽しむ計画です。     うちの会社には釣り部長がいます

ステーキ屋さん 本当にパワーをもらえる大切なお店です。     もちろん　レアで、 私は熱々の鉄板で、 ガーリックフレーク多め あらびきペッパーかけまくり そこに特製ソースをかけて 一気にからめます。

飲食店の　特に厨房部や 厨房機器の下は地雷がいっぱい。   ナイフ、割りばし、楊枝、 食器の破片、ガラス片・・・   致し方ありません！ 厨房は時間との戦いですから 毎日のお掃除にも限界があります ま

私は現調（現場調査）が 大好きです。 未知の領域に入る感覚。 実際にSTAFFが入って 作業を進めている幻想。   がしかし このダクト清掃の現調には 上・下がつきものです。   天蓋部分ですとホール

現場１００回 これは刑事ドラマ　お決まり常套句。   ところが私は 最近は現場仕事には入りません。 なので わたしの健康状態は良くなかった。 原因は完全に運動不足。 悪玉コレステロールの仕業だ！  

私の教えはおやじから学んだもの。 農家でしたので 食べ物のありがたみ 日々の作業（仕事）の大切さ 体を動かした後の食事は なによりのご馳走であること   今でも　ごはん一粒も残せません。   &nbs