タグ: 厨房

札幌 ダクト清掃 厨房設備 排気ファンの巻

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私は現調(現場調査)が 大好きです。 未知の領域に入る感覚。 実際にSTAFFが入って 作業を進めている幻想。   がしかし このダクト清掃の現調には 上・下がつきものです。   天蓋部分ですとホール

コロナウイルスに負けるな! 厨房排気ファン清掃の巻

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私達のお仕事は飲食店様と深く関わりがあります。 清潔で安心して調理やサービスに専念できる環境を応援すること。 これが私たちの使命です。     今、コロナウイルスが日本中いや、世界中で好き勝手猛威を振

札幌近郊 某保育園のエアコン洗浄の巻!

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今日は某保育園のエアコン洗浄の巻きです。 1基目は比較的低い位置についている天カセ4方向タイプです。 凄く汚れているわけではありませんが、 全体的に汚れの蓄積が見受けられる感じでした。   フィルター部ですが真

防火ダンパーって知ってますか?

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沢山の飲食店には必ず厨房あります。 私たちを楽しませてくれるためにオープン前から準備仕込みに 余念なく、美味しい料理を提供して頂いています。 感謝!感謝!です。 店舗、特に厨房部に関しては時間的に管理も難しく 従業員様の

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