飲食店にはほぼ エアコンがあり、奥に厨房があります。     設備や役割で言いますと全くの別モノ。 しかし切っても切れない関連性があるのです。   ⇧エアコン内部の熱交換器の状態です。 かな

今日は 厨房のダクト内部の清掃です。 私は無理です。入れません！ ⇧彼らは天井裏にいとも簡単にあがり、 対象ダクトを見抜き、開口部を探すのです。 その嗅覚は経験なのでしょう！ はやい！     &nb

最近めっきり春めいて来た今日この頃 明るい話題が欲しいですね！ 今年はOUTDOORやFISHING… そして車中泊キャンプ。 今年は沢山、沢山楽しむ計画です。     うちの会社には釣り部長がいます

飲食店の　特に厨房部や 厨房機器の下は地雷がいっぱい。   ナイフ、割りばし、楊枝、 食器の破片、ガラス片・・・   致し方ありません！ 厨房は時間との戦いですから 毎日のお掃除にも限界があります ま